台湾卫福部今公告食品追踪系统 为食品安全严格把关

据台湾媒体报道，“卫福部”指出，今（27）日公告9大类食品业者应建立追踪追溯系统，掌握原物料来源，为食安把关！其中，食用油脂业只自月底起实施，计有6百家业者，其余8大类业者将自明年2月实施，后续也将规划公告大宗民生物资，自明年7月实施。

    “立法院经济委员会”今邀请“农委会”、“经济部”、“卫福部”及“财政部”，针对农产品、食品、食品添加物及食用油之行政管制流程及各项安全检验、验证及认证标章之改革措施，进行专案报告并备询。

    “卫福部”书面报告指出，去年11月发布“食品及其相关产品追溯追踪系统管理办法”，并于10月27日公告9大类别食品业者应建立追踪追溯系统，其中食用油脂业者自10月31日起实施。报告提到，肉类等8大类食品业者，自2015年2月5日起实施；后续将规划公告大宗物资（淀粉、面粉、糖、盐、黄豆、小麦、玉米）自104年7月起实施。

    “食药署”表示，若业者建立追溯追踪之资料不实，或未建立追溯追踪系统，将依违反“食品安全卫生管理法”，可处新台币3万元以上、300万元以下罚锾，情节重大者，可歇业、停业、废止登记或登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。