主页 > 食药安全 > 正文

春季吃草莓还有学问?

2015-04-03 09:59 | 来源:

春季吃草莓还有学问?

草莓色鲜味美,受消费者极大的欢迎,小小草莓大有学问?。网易健康连线了中华中医药学会首席健康科普专家、学术顾问温长路教授,请他为大家做出解答。

为什么春天吃草莓是最好的季节?

因为这是草莓自然生长丰收的季节,草莓大量自然成熟,而不是在温室被催熟。其他季节的草莓,都不如春天的草莓好。

草莓有什么营养价值和食疗价值?

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素和多种维生素和矿物质,对人的身体大有裨益。现代研究认为,草莓对胃肠道和贫血均由一定得滋补调理作用,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效,草莓中的维生素和果胶,对改善便秘和治疗痔疮、高血压等均有一定功效。

草莓是鞣酸含量丰富的植物,在人体内可吸附和组织致癌化学物质的吸收,有广阔的开发前景。

如何挑选草莓?

选择草莓一定要慎重,有些草莓并不好,食用后未必能对人体产生多种好处,甚至产生负面影响,下面是挑选草莓要考虑的要素:

外形:最好挑选大小差不多的草莓,个头大而全形状奇怪的,不建议购买。

颜色:正常成熟的草莓颜色均匀,色泽红润,而催熟或染色的草莓颜色不匀且没有亮度。

籽的颜色:正常成熟的草莓的籽,是白色或者金黄色的,而经过染色的草莓,表面的籽呈红色。

香气:正常成熟的草莓,有浓郁的草莓香,催熟或者被染色的草莓,香味很淡或者没有香味。

内瓤:正常成熟的草莓,内瓤是红色的,只有内心是一点白色,染色的草莓,内瓤都是白色的。

草莓食疗偏方

1、治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克,一同隔水蒸烂,一日分三次服用。这里要说明一下,一定要是“隔水蒸烂”,不要直接在水里蒸,而是把草莓和冰糖放在碗里,碗放在锅里,锅里放上水,这样蒸烂。

2、治贫血:草莓100克,红枣15颗、荔枝干30克,糯米150克,加适量的水熬粥食用,每日1次。需要注意的是,熬粥时,草莓不要下得太早,当红枣煮的差不多了,再把草莓放进去,一起熬烂。

3、治上火:齿龈出血,口舌生疮,小便少而色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,凉开水冲服,每日三次。

4、治肠胃:积食腹胀,胃口不佳时,感觉肚里老有东西一样,可以饭前吃草莓60克,每天吃三次,这样吃两三天,能帮助你消化肚子里的食物。

5、草莓还有醒酒的功效:酒后头昏不适,可准备鲜草莓100克,洗净后一次性食用。这里要提一下,我们不是不主张饮酒,而是提倡适量,无损于健康的饮酒。

(这些食疗方仅供参考,如果真的生了病,还是需要到医院进行治疗。)

  • 健康在线版权与免责声明:
    1、凡本网注明“来源:健康在线”的所有作品,版权均属于健康在线,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:健康在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    2、凡本网注明“来源:XXX(非健康在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
    3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
    ※有关作品版权事宜请联系:13882779006 邮箱:3109022@163.com

健康百科>>

相关新闻

推荐阅读

热度排行