西南四省签署食药监管协议:一省查出地沟油 四省协作联查

华西都市报讯（见习记者 宁芝）7月29日，四川与贵州、重庆、云南、西藏食药监管部门签署了合作协议，将正式建立“西南地区食品药品安全跨区域应急协作机制”。

根据协议内容，监督抽检发现的不合格产品信息将实现共享或通报。另外，鼓励区域内各方建立技术协作关系，共享各自优势资源，协作解决食品药品安全领域的难题，共同促进食品药品安全领域应急技术水平的提高。

四川省食品药品监管局党组书记、局长姚义贤指出，建立跨区域应急协作机制，能提升跨区域应急处置能力，确保一旦发生跨区域食品药品安全事故，能最大限度减少事故造成的危害。比如在检查火锅老油过程中，可与其他省及时沟通，抽检步调一致，共同保护公众食品安全。