猴年春节将至，平安健康是每个家庭的心愿。如何做到饮食美味又营养？如何戒掉“手机依赖症”？如何确保旅游出行不得病？酒精中毒怎么办？鱼刺卡喉怎么解……今天，我们特别推出春节健康专题报道，针对大家关心的一些话题，请多位专家指点，希望有助于您身心健康过大年。——编者
合家欢戒掉“手机依赖症”
郑山海
●给自己安排一个日程表，到了规定的时间就主动关闭手机，回到现实生活中来
辛苦了一年的妈妈，看到回家的儿子高兴不已，没想到儿子却不停玩手机，妈妈根本搭不上几句话，很失落。她给儿子写了一封信——《只想你能陪我们说说话》。这封信在网上热转，让为人父母者很心酸。
“世界上最遥远的距离是我站在你面前，你却在玩手机”。手机在人与人之间架起了一堵墙，隔断了世间许多本该有的温暖。在餐桌上，人们饮酒夹菜之余，还在低头看自己的手机。早晨一睁眼，第一件事就是打开手机查看新闻、短信或者微信。晚上睡觉前，也要抱着手机，观看视频、小说，玩游戏。在乘车途中、等候间隙，拿着手机的人更是数不胜数。很多人在工作时间，也会时不时地拿起手机，生怕遗漏了什么信息。
长久使用手机，极易损害身体健康。一方面是看手机挤占了人们大量的业余时间，减少了应有的运动。另一方面，人们在玩手机时，常常采用的是一些不健康的姿势，这会对颈椎乃至脊柱造成极大的损害。由于手机的操控主要依靠手指，长时间玩手机，可能导致腱鞘炎等疾病。长时间盯着手机，还可能诱发近视、干眼症或青光眼等眼病。如果总在马桶上玩手机，盆腔及肛门周围组织内静脉压力过大，容易诱发痔疮，而且时间久了猛地站起来，还容易发生心脑血管意外。
手机是一个非常便捷的上网终端，频繁地使用，极易养成网瘾，导致一些人每天无法控制上网时间。如果你感到自己一刻也离不开手机，那么最好去找心理医生明确自己是否患上了“手机依赖症”。
“手机依赖症”一般可以分为3个级别。1级是对手机有所依赖， 2级是对手机着迷，3级是病理性的手机成瘾，属于最严重的状况。当一个人的网瘾达到严重级别时，上网的愉悦会刺激当事人的大脑神经中枢，破坏内分泌的平衡，分泌大量“多巴胺”，它是一种类似肾上腺素的物质，在短期内令人高度兴奋。长时间上网，会在大脑诸多神经元中制造“上网兴奋点”，这些兴奋点使大脑对上网产生持续的兴奋感，不易戒断，需要使用药物来协助治疗网瘾。
如果只是患上手机依赖症，感觉过一段时间不看看手机，心里就空落落的，可以给自己安排一个日程表，到了规定的时间就强行关闭手机，回到现实生活中来。全家人在一起的时候，最好不要玩手机。如果可能，春节长假选择一两天走出户外，暂时关闭手机，把时间留给家人和朋友。
（作者为煤炭总医院副主任医师）
旅途谨防“经济舱综合征”
刘 鹏
●坐一两个小时后要起身活动。别穿紧身的衣裤，避免血流不畅，防止血液黏稠而形成血栓
长时间坐车、坐飞机，很多人都有这样的经历：双腿麻得没有知觉。这就是旅途中最需要预防的“经济舱综合征”。
所谓“经济舱综合征”，医学上叫“深静脉血栓”，这种病症常出现在飞机经济舱中，因为飞机位置间距较狭小，人们长时间无法变换体位，导致血流速度变慢，血液淤滞，易使下肢静脉血液发生凝固形成血栓。在下飞机活动后，血栓脱落，随血流经右心室到达肺动脉并在此形成栓塞，即急性肺栓塞。
静脉曲张是临床上最常见的静脉疾病之一。并非只有坐飞机才会发生“经济舱综合征”，乘火车或长途汽车，甚至长时间打麻将、玩电脑，也会导致此类疾病，并且很容易被误诊。对于开车出行的人，一定要预防疲劳驾驶。连续驾驶3个小时左右，必须进入服务区休息片刻，提振精神后再赶路。长距离驱车最好多个驾驶员同行，相互轮换开车。
如何预防“经济舱综合征”？最好的办法就是坚持活动双腿，坐一两个小时后要起身活动。不要穿紧身的衣裤，以免血流不畅。同时可适当多喝水，尽量避免饮用含酒精的饮料、咖啡、茶和镇静药等，以防血液黏稠而形成血栓。
人在旅途，无论坐飞机还是坐车，都要保持正确的坐姿，疲惫时可以多伸伸懒腰，其他肢体运动可以作为参考：
（1）转动踝部：脚趾着地，抬起脚跟，然后沿顺时针或逆时针方向转动踝部，改变方向，重复运动；
（2）升降脚部：双脚跟着地，足尖尽可能向上翘，双脚放平，再尽可能提高脚跟，双脚再放平，然后重复这样的运动；
（3）升降膝部：保持坐姿，收缩一侧大腿，抬起小腿和膝部，然后放下，两侧交替进行，重复多次；
（4）膝胸运动：稍微向前弯曲，双手合拢抱起一侧膝关节到胸前，持续15秒，然后慢慢放下膝关节，换另外一侧重复运动。
（作者为中日医院心脏血管外科主任医师）
一碗鱼翅不如一碗鱼肉
顾中一
●鱼翅营养价值并不高，只不过是蛋白质含量较高而已。燕窝也没什么特别作用。均衡营养饮食最重要
鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼鳍加工而成的一道海产珍品。自古以来，鱼翅就被当作美味佳肴广为传颂。八珍有过很多版本，无论哪个版本，鱼翅都位列其中。
鱼翅真的有那么美味吗？不少人都吃过鱼翅，最常说的一句话就是“跟粉丝差不多”。抛开物以稀为贵的观点，从营养和安全角度来说，鱼翅都不应作为一道佳肴搬上餐桌，吃一碗鱼翅甚至还不如吃一碗鱼肉。
首先，鱼翅的营养价值并不高。综观鱼翅的营养成分，其实只不过是蛋白质含量较高而已。考虑到人们根本不会像吃鱼片那样大口吞嚼，从蛋白质总量来看，鱼翅也算不上多高。更何况，鱼翅中的蛋白质主要是胶原蛋白，氨基酸组成与人体需要有很大差异。所以，花大价钱吃一碗鱼翅，还不如吃一个鸡蛋。
其次，鱼翅还容易含有重金属，健康风险较大。以汞为例，金属单质汞被排放会污染土壤，在常温下逐渐升华进而污染空气。土壤和大气中的汞还会随着自然界中蒸发、下雨等水循环，逐渐遍布水体，水中的无机汞在细菌等微生物的作用下，转化成有强毒性的甲基汞。这些甲基汞被水中的生物吸收，再经过食物链的层层放大，导致越是体型大、存活时间长的肉食性鱼类，体内汞的含量就越高。假如鱼翅汞含量严重超标，吃下去的就是毒物。
燕窝没什么特别作用，吃肉远比吃燕窝好。因为胶原蛋白是人体自身可以合成的，只要保证足够的优质蛋白质（肉类、大豆）和维生素C即可，正常人没必要吃单独的胶原蛋白产品。
从严格意义上说，没有任何证据证明某种药物或者食物能够抗衰老。因此，均衡饮食是最重要的，其中性价比最高的是多吃蔬菜、水果。
（作者为北京友谊医院营养师）
酒精中毒后保持侧卧
贾大成
●催吐以减少机体对酒精的吸收，并减轻不适感。吃梨、橘子、西瓜、萝卜等均有解酒作用
急性酒精中毒，亦称急性乙醇中毒，是日常生活中最常见的中毒之一。春节期间容易饮酒过量，导致中枢神经系统以及呼吸、循环系统功能紊乱，重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。
一、急性酒精中毒的判断
（一）有饮酒过量史（各人对酒精的耐受量差异较大），呼出的气体或呕吐物有浓烈的酒味。
（二）急性酒精中毒的表现可分为三期：
1.兴奋期：可出现面色潮红、头晕、欣快感、言语增多、粗鲁无礼、感情用事、自制力差，有的则安静入睡。此期，血中酒精浓度可达到0.5—1.5克/升。
2.共济失调期：可表现为动作笨拙、步态不稳、语无伦次且含混不清、恶心呕吐、脉搏有力、心率增快、血压增高。此期，血中酒精浓度可达到1.5—2.5克/升。
3.昏迷期：可表现为意识不清、呼之不应、推之不醒、面色苍白、皮肤湿冷、呼吸缓慢并有鼾声、大小便失禁、心率增快、血压下降等，甚至因呼吸麻痹而死亡。此期，血中酒精浓度可达到2.5克/升。
（三）急性酒精中毒，表现为急性上消化道出血，呕吐物中可有咖啡色或鲜红色液体；还可诱发急性胰腺炎、急性肝坏死（急性重型肝炎）、心绞痛、急性心肌梗死、急性脑血管病、肺炎、跌伤等。
二、急性酒精中毒的家庭急救
（一）兴奋期与共济失调期处理
1.取侧卧位休息、保持安静，注意保暖、避免受凉。
2.可以催吐，以减少机体对酒精的吸收，并减轻不适感。
3.可吃梨、橘子、西瓜、萝卜等，均有解酒作用。
4.必要时，拨打急救电话120。
（二）昏迷期的处理
1.取“稳定侧卧位”，以防因呕吐造成窒息。
2.注意保暖，避免受凉。
3.禁止催吐或口服洗胃，以免导致窒息。
4.及时拨打急救电话120。
（三）如出现呕血、胸痛、腹痛、外伤等情况，除做相应的处理外，应及时拨打急救电话120。
（作者为北京急救中心科普专家）
鱼刺卡喉不用醋
贾大成
●仔细检查咽部，如果发现鱼刺，用镊子夹出即可
吃鱼时，不慎将鱼刺卡入咽部、食管的事常有发生。较小、较软的鱼刺，有时可能伴着吞咽动作随之而下。但如果鱼刺没有排除，可采取以下处理方法：
如果感觉局部疼痛，可用手电筒照亮咽部，用小勺将舌头压低。仔细检查咽部，发现鱼刺后，用镊子夹出即可。如果看不到鱼刺，应及时去医院治疗。
常见防治错误的做法：
1.千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼、米饭等食物。虽然有时这样可以把鱼刺除掉，但也有可能使鱼刺更加深入，使鱼刺更不易取出，甚至导致邻近的大血管被刺破出血、危及生命。另外，还有可能造成邻近组织的感染。
2.有人认为醋能软化鱼刺，就算醋能软化鱼刺，喝醋不能使醋停留在鱼刺处，因而不能浸泡鱼刺，也就谈不到醋能软化鱼刺了。另外，有人说“喝醋以后鱼刺下去了”，那也不是醋的软化作用，而是机械性冲洗作用。
3.将鱼刺推向下方是不可取的，尤其较大的鱼刺有可能刺伤消化道。
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